29 października 2015

BIAŁKO Z GROSZKU SHAPE IT

W ramach współpracy z Shape It - sklepem z produktami przeznaczonymi dla aktywnych kobiet, miałam okazję przetestować wegańskie białko z grochu
W skład produktu wchodzi izolat białka grochu oraz dwutlenek krzemu stanowiący substancję przeciwzbrylającą. Jedna porcja odżywki (22g) dostarcza 84 kcal, w tym aż 18g białka, 1,1 g węglowodanów oraz 0,7g tłuszczu. Produkt jest zatem doskonałym źródłem czystego białka roślinnego, które zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy.

24 października 2015

PUMPKIN SPICE LATTE

Kultowe kawiarnie ponownie serwują korzenne kawy, Pumpkin Spice Latte w Starbucks bez wątpienia tej jesieni jest totalnym hitem! W moim mieście nie ma niestety tej kawiarni, a być może na szczęście. Bardzo lubię tę kawę, jednak ilość cukru która jest w niej zawarta przeraża nawet mnie, prawdziwego "słodkoluba"! Poza tym zapach kawy z korzennymi przyprawami, który rozchodzi się po domu jest znacznie przyjemniejszy niż ten zamknięty w plastikowym kubku!
Do przygotowania domowego latte pomocny będzie spieniacz do mleka, który dostaniecie w zasadzie w każdym supermarkecie za kilka złotych. U mnie naturalnie takie przedmioty mają krótki żywot więc mleko ubijam w Thermomixie, ale tradycyjny mikser lub blender z końcówką do ubijania również sobie poradzą. Jeżeli posiadacie ekspres to oczywiście zrezygnujcie z kawy rozpuszczalnej na rzecz tej parzonej z ziaren.


22 października 2015

DYNIOWA DROŻDŻÓWKA Z CYNAMONEM I ORZECHAMI PEKAN

Wielokrotnie mieliście okazję przeczytać, że jesień to jedna z moich ulubionych pór roku. W dużej mierze przyczynia się do tego moja ukochana dynia, szczególnie dynia hokkaido. Uwielbiam ją i uwielbiać będę. Przepis, który dzisiaj Wam przedstawiam stał moim kolejnym ulubieńcem, który nieśmiało przyznam jest genialny! Koniecznie muszę się z Wami nim podzielić, abyście i Wy we własnych domach poczuli ten cudowny aromat i smak drożdżówek z dynią, cynamonem i cudownie chrupiącymi orzechami. Przepis, który przygotowałam oparłam na klasycznych DROŻDŻÓWKACH CYNAMONOWYCH.  Są wyborne, a z dodatkiem puree z pieczonej dyni hokkaido absolutnie NAJLEPSZE! Serio, serio. Chrupiące z zewnątrz, miękkie i wilgotne wewnątrz - idealne. Drożdżówki możecie przygotować jak te tradycyjne cynamonowe rollsy lub tak jak ja dzisiaj, w formie słodkiego chlebka. Ostudzone drożdżówki dodatkowo możecie polać lukrem, czy syropem klonowym jeśli lubicie.

19 października 2015

TOFURNIK DYNIOWY Z POMARAŃCZĄ I CZEKOLADĄ DAKTYLOWĄ

Tofurnik będący połączeniem moich dwóch absolutnych ulubieńców! TOFURNIKA POMARAŃCZOWEGO z przepyszną jesienną królową, czyli DYNIĄ! Do tego spód z ciasteczek korzennych oraz czekolada z daktyli o wyraźnej nucie pomarańczy. Ciasto idealne do jesiennej gorącej herbatki pełnej cytryny, pomarańczy i goździków!
Do przygotowania ciasta niezbędne jest puree z dyni, które przygotujecie w bardzo prosty sposób. Dynię należy oczyścić, przekroić na pół i wydrążyć z pestek. Następnie pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć skórą do dołu na blaszce i piec w piekarniku rozgrzanym do 180C przez 15-20 min, do momentu aż miąższ będzie zupełnie miękki. Tak przygotowane kawałki dyni należy wystudzić i przy pomocy łyżki wydrążyć miąższ ze skórek. Nie ma konieczności dodatkowego miksowania, ponieważ dobrze upieczona dynia ma idealną, kremową konsystencję.