Bezapelacyjną królową jesieni jest dynia, która dzisiaj jest podstawą
mojego sosu do pizzy. Poza tym cała masa dobroci, czyli duszony por,
brukselka, orzechy laskowe, ciecierzyca, świeża żurawina i odrobina
czerwonej cebulki, a to wszystko na puszystym, chrupiącym cieście.
Dzisiejsza jesienna pizza została upieczona na kamieniu, który jest
absolutnie wspaniały i z perspektywy czasu dziwie się jak wcześniej
mogłam bez niego żyć. Wystarczy go porządnie nagrzać, szybkim ruchem
przełożyć na niego ciasto i zaledwie w kilka minut mamy przepyszną,
chrupiącą i równomiernie wypieczoną pizzę!
