-Co w nim jest?
-orzechy, cukier, czekolada i chyba kokos..
Pfff ani grama cukru i ani grama orzechów. Czekolada, a i owszem, kokosowa nuta także, a poza tym daktyle i... kasza jaglana! Tak, krem czekoladowy z kaszy jaglanej. I to nie byle jaki krem, tylko totalnie przepyszny i uniwersalny! Sprawdzi się jako smarowidło do ulubionego pieczywa, do naleśników, jako krem do tortów, tart, czy wafli, a zamrożony może stanowić wspaniałą alternatywę dla mlecznych, tłustych lodów. Przy tym zawiera zdrową i naturalną słodycz z daktyli oraz masę najlepszego roślinnego białka, błonnika, wiataminy E oraz lecytyny, których dostarcza kasza jaglana.
SKŁADNIKI:
1/2 szkl. suchej kaszy jaglane
1 i 1/2 szkl. mleka roślinnego lub wody, użyłam ryżowego Alpro
1 tabliczka gorzkiej czekolady*
3/4 szkl. świeżych daktyli**
1 puszka mleka kokosowego***
* użyjcie czekolady dobrej jakości, o zawartości kakao powyżej 80%
** świeże daktyle można zastąpić suszonymi, należy je jednak wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie przez minimum 30 minut
1 puszka mleczka kokosowego = 400ml. Wybierzcie mleczko kokosowe o zawartości kokosa nie mniejszej niż 80% (np. z Lidla, Rossmana). Mleko kokosowe należy wcześniej schłodzić przez przynajmniej godziny
- Kaszę jaglaną płuczemy, przelewamy wrzątkiem i gotujemy wraz z mlekiem w garnku o grubym dnie do momentu, aż cały płyn zostanie wchłonięty, a kasza będzie miękka
- Do jeszcze gorącej kaszy dodajemy kostki czekolady i wszystko mieszamy drewnianą łyżką do zupełnego rozpuszczenia czekolady, odstawiamy do przestudzenia
- W kielichu blendera lub malaksera umieszczamy stałą część mleka kokosowego, daktyle oraz przestudzoną kaszę. Wszystko dokładnie miksujemy przez kilka minut, do momentu aż uzyskamy gładki, napowietrzony krem
![Print Friendly and PDF](https://www.shareicon.net/data/48x48/2015/12/02/681381_print_512x512.png)
Taki krem mi się podoba *.*
OdpowiedzUsuńA do tego skład - cudo! :D
oj tak, smarowidła jaglane to to, co lubię najbardziej!
OdpowiedzUsuńcudowny krem, ta struktura po protu jest genialna! zresztą, smak pewnie jeszcze lepszy jak już sam wygląd zachwyca :)
OdpowiedzUsuńSmacznie ;-)
OdpowiedzUsuńSuper! jeszcze jedna przepyszna alternatywa dla kremu czekoladowego ze sklepu! :)
OdpowiedzUsuńA czy można czymś zastąpić czekoladę,np.kakao?
OdpowiedzUsuńmozna uzyc kakao lub zrobic krem z orzechami lub owocami :)
Usuńwiele osób z powodzeniem też zastępuje czekoladę karobem ( strączkami chleba świętojańskiego) :-)
UsuńZrobiłam, pyszny. Całe szczęście od razu dwie porcje ;)
OdpowiedzUsuńChyba wdarl ci się chochik bo napisałaś:
OdpowiedzUsuńCzekoladowy krem IDEALNY!
-Co w nim jest?
-orzechy, cukier, czekolada i chyba kokos..
Pfff ani grama cukru i ani grama orzechów
zamiast orzechów powinno być daktyli, prawda?:)
Nie, nie ma żadnego chochlika :) to jest część dialogu, wyjaśniam że mimo pierwszego wrażenia w kremie nie ma orzechów oraz cukru
UsuńAni grama cukru? A tabliczka czekolady ??? Można ja zastąpić kakao ?
OdpowiedzUsuńRóżne bywają czekolady, także takie bez cukru
UsuńTen krem jest wspaniały!!! Ile może stać w lodówce?
OdpowiedzUsuńJustyna
hej Justyno, myślę że max. 5 dni :)
UsuńHej!
OdpowiedzUsuńNie widzę ile mleko powinno stać w lodówce oraz jaką ilością mleka na początku zalać kaszę, a jaką później dolać.
Pozdrawiam
Jasiek