26 stycznia 2017

WEGAŃSKI ŁOSOŚ Z MARCHEWKI

Wegański łosoś to prawdopodobnie kolejny hit, który pod względem popularności dorównuje WEGAŃSKIM BEZOM! Do przygotowania roślinnej wersji tego smakołyku potrzebujemy jedynie...marchewki! I uwierzcie mi, produkt końcowy do złudzenia przypomina wędzonego łososia! I nie, nie czuć marchewki. Wegański łosoś jest delikatnie wędzony, mocno słony, tłusty o wspaniałej konsystencji i cóż, bardzo rybnym smaku i wyglądzie! Wspaniale komponuje się z roślinnym serkiem, koperkiem i bajglami. Z powodzeniem sprawdza się także w sushi, czy roladach szpinakowych.




SKŁADNIKI:
łosoś:
2-3 marchewki
1 łyżka oleju kokosowego
2 łyżeczki sosu sojowego
1 arkusz nori

marynata: 
2 łyżki oleju lnianego
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka wędzonej papryki
 

  • Marchewki obieramy ze skórek, następnie przy pomocy obieraczki do warzyw tworzymy  długie wstążki
  • Olej kokosowy oraz sos sojowy dokładnie mieszamy, następnie dodajemy marchewkowe wstążki oraz podzielone w mniejsze kawałki nori 
  • Tak przygotowane plasterki marchewek układamy w naczyniu do pieczenia, które nakrywamy pokrywką lub folią aluminiową, tak aby marchew nie obeschła
  • Pieczemy w 200 stopniach C przez ok 20-25 minut, od czasu do czasu mieszając. Dobrze jest sprawdzać miękkość marchewki, uważając aby się nie rozgotowała - powinna być jędrna
  • Wszystkie składniki marynaty dokładnie mieszamy w mieseczce
  • Upieczoną marchewkę wraz z nori przekładamy do pojemniczka, mieszamy z marynatą i po wystudzeniu przekładamy do lodówki, gdzie powinna marynować się przez 1-2 dni.


30 komentarzy:

  1. wegańskim bezom, a nie "bezą"...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdumiewajace, ze autorzy takich pouczajacych komentarzy zawsze sa anonimowi. Brak odwagi cywilnej? A moze sam zacznij cos pisac...

      Usuń
    2. Blog powinien być pisany poprawną polszczyzną, skoro jest dla kogoś więcej niż autora i każdy powinien mieć prawo do poprawy błędu - choćby anonimowo. Pani komentarz, pani Edyto, jest bardzo niegrzeczny. I co to za argument, że tamta osoba ma sama zacząć coś pisać? To tylko pisarze i autorzy blogów mogą wspomnieć, że ktoś popełnił błąd?

      Gwoli ścisłości, nie ja jestem autorem tamtego komentarza i może nie powinienem się wypowiadać, ale Pani komentarz wyjątkowo razi butą.

      Usuń
    3. Fakt, nie powinieneś się wypowiadać. Asia

      Usuń
    4. Hej spokojnie :D Zwracam dużą uwagę na poprawną polszczyznę, ale jak każdemu może zdarzyć się pomyłka. Dziękuję za zwrócenie uwagi, dzięki temu szybciej wyłapałam błąd.

      Usuń
  2. Bede go zjadl !! Wyglada smacznie ;) zrobie zrobie

    OdpowiedzUsuń
  3. Bede go zjadl !! Wyglada smacznie ;) zrobie zrobie

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniu, mniu- wyglada przepysznie. A jaki pomysl :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. a papryka wędzona słodka czy ostra?
    na pewno spróbuje ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zrobilam to dokladnie wg przepisu - po prostu swietne! Fantastyczne! I Rodzice i goscie z zagranicy byli pod wrazeniem, hit na stole :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dzięki za wiadomość, u nas w domu ten łosoś też robi furorę! :))

      Usuń
  7. Jeżu, chcę to zrobić! Czy może być olej inny niż lniany?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Lniany w tym przepisie jest dość kluczowy bo ma posmak i aromat nieco rybny

      Usuń
  8. robiłam i smakowało nawet mojemu mężowi:) bardzo fajnie smakuje i nic więcej do szczęścia nie potrzeba :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie mam oleju kokosowego na stanie, mogę go zastąpić innym? ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie wiem co to nori i skąd to wziąć. Mogę pominąć, czy to już insza inszość będzie?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nori to wodorosty używane m.in. do sushi. Kupisz je w każdym większym sklepie. W tym przepisie są niezbędne.

      Usuń
  11. Skoro kogos razi nie poprawna polszczyzna na blogu powinien w ogole nie zagladac tutaj :D i zapierdalac czym szybciej w pod skokach do Empiku kupic sobie ksiazki z poprawna Polszczyzna :D Razi cie ten fakt to nie zagladaj na blogi , nie zasmiecaj swoimi komentarzami i nie zanieczyszczaj atmosfery . Nie przejmuj sie dziewczyno nikomu z krzywej polszczyzny sie jeszcze nie stalo ale bez wiedzy gotowania to mozna nawet ..... ;) Lososik przeznaczona , dzieki :*

    OdpowiedzUsuń
  12. Czy bez nori nie będzie miało rybnego smaku? Bo ja bym wolała, żeby nie miało.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bez nori i oleju lnianego nie będzie miało smaku rybnego, o co w zasadzie chodzi w tym przepisie :D

      Usuń
  13. Zyczliwa uwaga: moze warto pisac z cudzysłowiem, czyli "łosoś" z marchewki, sos "serowy", itp, itd.
    W ogóle naszła mnie taka refleksja, że przy całej modzie na różne odmiany wege, ludzie tak naprawde tesknia za starymi smakami, bo jak inaczej tłumaczyc te wszytskie wegańskie "majonezy", ,"miesa", "sery", "jogurty"..:). Ewa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Głębokie, a nie przepraszam "głębokie"

      Usuń


* BARDZO PROSZĘ, ABY OSOBY ANONIMOWE PODPISYWAŁY SIĘ U DOŁU SWOIM IMIENIEM LUB KSYWĄ - UŁATWI TO WSPÓLNĄ KOMUNIKACJĘ *