24 listopada 2018

WEGAŃSKI CHLEBEK DYNIOWY, IDEALNY!

Lubicie CHLEBEK BANANOWY? Jeśli tak to ten przepis także powinien podbić Wasze serce, chociaż przyznam nieskromnie, że smakuje nawet osobom które nie przepadają za chlebkiem z bananów! Aromatyczny, lekki jak biszkopcik a przy tym o typowo chlebowej strukturze. Chlebek dyniowy wbrew pozorom możecie jeść nie tylko na słodko, świetnie komponuje się także np. z roślinnymi serkami. Ciasto jest na tyle uniwersalne, że można je wzbogacić o ulubione dodatki - orzechy, suszone owoce, groszki czekoladowe lub te wytrawne, np. suszone pomidory, czy oliwki. Chlebek jest równie pyszny po solidnym tostowaniu, a także jako baza do tostów francuskich.


22 listopada 2018

WEGAŃSKI SER Z MLEKA KOKOSOWEGO

Na blogu pojawiło się już sporo przepisów na roślinne sery. Była już m.in. obłędna MOZZARELLA, SERKI Z MIGDAŁÓW, czy Z NERKOWCÓW, a także wspaniały SEREK TOPIONY. Dzisiaj dołącza do nich jeden z prostszych przepisów bazujący na mleku kokosowym. Serki świetnie sprawdzają się w ramach przekąsek, na kanapkach, w zapiekankach, a także na pizzy (patrz porady)


19 listopada 2018

ROLLSY CYNAMONOWE Z ORZECHAMI I RODZYNKAMI - NAJLEPSZE WEGAŃŚKIE CYNAMONKI

Klasyczne CYNAMONOWE ROLLSY to jeden z najpopularniejszych przepisów na moim blogu. Nic w tym dziwnego, cynamonki są przepyszne a przy tym banalnie proste i stosunkowo szybkie w przygotowaniu. Świetnie smakują jeszcze gorące jak i wystudzone. Dzisiaj przychodzę do Was z bardzo podobnym przepisem, jednak dodatek rodzynek i orzechów włoskich sprawia, że są jeszcze pyszniejsze! Do tego domowy sos waniliowy na bazie orzechów nerkowca, idealny jesienny deser gotowy!


15 listopada 2018

WEGAŃSKIE BATONIKI BOUNTY

Batoniki bounty to jedne z tych, które najłatwiej przygotować w wersji roślinnej. Wystarczy kilka składników i odrobina wolnego czasu aby cieszyć się znanym i lubianym smakiem w nieco zdrowszej i oczywiście wegańskiej wersji. Chrupiąca czekolada, która skrywa w sobie rozpływające się w ustach, soczyste kokosowe niebo, ideał!


13 listopada 2018

MASŁO Z ORZECHÓW NERKOWCA

Domowe masło orzechowe nie ma sobie równych, uwielbiam to KLASYCZNE z orzeszków ziemnych lub to z ORZECHÓW LASKOWYCH. Jednak ostatnio moje serce totalnie podbiło masło z nerkowców,  które najlepiej smakuje wyjadane prosto ze słoiczka. Świetne także do porannej owsianki, czy tostów z bananem lub dań wytrawnych. Do przygotowania masło orzechowego potrzebujecie jedynie orzechów i szczypty soli, nerkowce są naturalnie słodkie, ale jeśli lubicie możecie dodać także odrobinę syropu klonowego lub syropu z agawy.

10 listopada 2018

ZUPA DYNIOWO-POMIDOROWA Z MLEKIEM KOKOSOWYM

Zupa krem będąca połączeniem moich ulubionych warzyw - dyni i pomidorów. Banalnie posta i szybka w przygotowaniu, do tego chrupiące prażone pestki dyni mleko kokosowe, które sprawia że zupa jest super sycącą i aksamitna. Prażone pestki dyni możecie zastąpić także grzankami, szczególnie polecam te z razowego chleba na zakwasie.


8 listopada 2018

EKSPRESOWE SPAGHETTI Z WEGAŃSKIM SOSEM SEROWO-DYNIOWYM I WĘDZONYM TOFU

Dzisiaj przepis na ekpresowy ale przepyszny obiad - makaron w sosie dyniowo-serowym z dodatkiem wędzonego tofu i natki pietruszki. Czas przygotowania dania to nie więcej niż 15 minut, pamiętajcie tylko aby wcześniej przygotować sobie puree z dyni. Warto upiec większą ilość, zmiksować na puree i przechowywać w lodówce.


6 listopada 2018

RAVIOLI Z KASZTANAMI, DYNIĄ I CIECIERZYCĄ

W zeszłym roku podawałam Wam przepis na obłędnie pyszne paszteciki z kasztanami i ciecierzycą, tym razem przygotowałam podobny farsz, dodałam jedynie aromatyczne puree z dyni. Całość zamknięta w mięciutkich pierożkach ravioli, polanych odrobiną oliwy z rozmarynem i solą. Koniecznie wypróbujcie póki sezon na dynię i kasztany trwa w najlepsze!