SKŁADNIKI:
150 g twardego tofu
1 średniej wielkości główka kapusty pekińskiej
1 czerwona papryka
4 ząbki czosnku
imbir
garam masala
sos sojowy
chilli
2 łyżki oliwy z oliwek
do podania:
makaron ryżowy/ryż
- Przez kilka minut na oliwie smażymy pokrojone w paski tofu oraz paprykę.
- Kapustę pekińską kroimy w paski, grubsze części wrzucamy na patelnie, po ich zrumienieniu dodajemy sos sojowy oraz pozostałą kapustę
- Dodajemy przyprawy, całość smażymy do miękkości kapusty, często mieszając.
- Podajemy z makaronem ryżowym lub ryżem.
uwielbiam duszoną kapuchę pekińską!! przeważnie robię ją w podobny sposób, z tym że bez tofu, za to jeszcze z porem i suszonymi pomidorami :p ale masz fajnie z tym chińskim tofu, daj spróbować! :D
OdpowiedzUsuńwygląda bardzo smacznie :)
OdpowiedzUsuńO, to coś dla mnie. :) Chińskie makarony to zdecydowanie moje klimaty. Ogólnie, makarony. Nigdy nie jadłam tofu, ale to akurat muszę zmienić. ;)
OdpowiedzUsuńPolecam tofu, ja osobiście uwielbiam!Samo w sobie (szczególnie naturalne) nie ma byt intensywnego smaku, świetnie za to smakuje po zamarynowaniu :)
UsuńAleż to tofu jest tutaj apetyczne, mniam.
OdpowiedzUsuńRobię dziś na obiad ;D
OdpowiedzUsuńDopiero niedawno tu trafiłam, zle jestem pod wrażeniem bloga - świetne zdjęcia, nieskomplikowane, smaczne przepisy. Gratulacje dla autorki :) jutro wypróbuję połączenie pekińskiej i tofu
OdpowiedzUsuńpozdrawiam
obled! dodalam kielki fasoli mung
OdpowiedzUsuńSUPER! :)
UsuńZrobiłam, ale miałam problem ze smażeniem. U mnie kapusta zaczęła się gotować. Było jej tak dużo, choć nie kupiłam wcale dużej, że obniżała temperaturę gotowania. No i tofu się trochę rozpadło podczas mieszania. Całość jednak smaczna. :)
OdpowiedzUsuńZaczynam przyrządzać pekinke. Co mi wyjdzie zobaczymy.🤗
OdpowiedzUsuńNa zdjęciu tofu wygląda jak z marynaty (samo smażenie naturalnego tofu nie da takiego koloru) w przepisie natomiast brak informacji na ten temat. Martyna podniosłaby też walory smakowe.
OdpowiedzUsuń