Banalnie prosta i szybka w przygotowaniu sałatka, której nie może zabraknąć na żadnej imprezie! Świetnie sprawdza się jako przekąską w towarzystwie nachosów lub zawinięta w tortillę i podana z odrobiną tabasco. Osobiście lubię także zjadać ją na śniadanie lub obiad, gdy mam akurat ochotę na coś lekkiego.
SKŁADNIKI:
paczka roszponki/szpinaku/rukoli (100g)
1 szkl. ugotowanej czerwonej lub czarnej fasoli
1/3 szkl. ugotowanej kukurydzy
1/2 czerwonej papryki
1 dojrzałe awokado
1 mała czerwona cebula
10 pomidorków koktajlowych
1 łyżka oliwy extra virgin
sok z 1 limonki
sól, pieprz do smaku
natka kolendry
- Awokado, paprykę, pomidorki koktajlowe oraz cebulę kroimy w ulubione kształty
- W misce umieszczamy wszystkie warzywa, które polewamy oliwą oraz sokiem z limonki, doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z natką kolendry
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
* BARDZO PROSZĘ, ABY OSOBY ANONIMOWE PODPISYWAŁY SIĘ U DOŁU SWOIM IMIENIEM LUB KSYWĄ - UŁATWI TO WSPÓLNĄ KOMUNIKACJĘ *