SMAŻONA KAPUSTA PEKIŃSKA Z NERKOWCAMI

SKŁADNIKI:
1 duża główka kapusty pekińskiej
100g orzechów nerkowca
3-4 łyżki sosu sojowego (jasnego)
1/2 łyżeczki suszonej czerwonej papryczki jalapeno
1 łyżeczka chilli w proszku
2 ząbki czosnku
kawałek świeżego imbiru
2 łyżki oliwy z oliwek

• Na patelni, a najlepiej w woku rozgrzewamy oliwę i wrzucamy orzechy nerkowca, które podsmażamy dosłownie chwilkę, aż się lekko zarumienią.
• Kapustę pekińską kroimy w paski, grubsze części wrzucamy na patelnie, po ich zrumienieni dodajemy pozostałą kapustę i sos sojowy, całość podsmażamy.
• Dodajemy bardzo drobno posiekany czosnek i imbir oraz papryczki. 
• Kapustę dusimy cały czas mieszając, do miękkości i odparowania płynu.
• Podajemy z ryżem lub makaronem.