Jesienne popołudnia i wieczory nie mogą obyć się bez kubka gorącego napoju - dyniowego latte, herbaty z imbirem, czy ulubionej czekolady! Aksamitna, kremowa, o przepysznym intensywnie czekoladowym smaku, do tego najlepsze waniliowe pianki lub ubita śmietanka kokosowa, ideał! Potrzebujecie jedynie kilk składników aby cieszyć się tym cudownym aromatem i smakiem oraz naturalnie solidnie rozgrzać dzięki szczypcie chilli!
SKŁADNIKI (2 duże porcje):
400ml mleka roślinnego
200ml śmietanki kokosowej*
100g gorzkiej czekolady
2-3 łyżki cukru pudru trzcinowego
szczypta płatków chilli
szczypta soli
dodatkowo:
wegańskie pianki waniliowe lub bita śmietana kokosowa
2 kostki czekolady
* śmietanka kokosowa to stała część z mleka kokosowego. Możecie skorzystać z gotowej śmietanki sprzedawanej w małych puszkach lub wykorzystać stałą część mleka kokosowego. Wybierzcie mleczko kokosowe o zawartości kokosa nie mniejszej niż 80% (np. z Lidla, Rossmana). Mleko kokosowe należy schłodzić przez przynajmniej 6 godzin, po tym czasie mleko rozwarstwi się na część płynną i stałą. Stała część to nic innego jak niezbędna nam w tym przepisie śmietanka kokosowa
- W garnku o grubym dnie umieszczamy śmietankę kokosową oraz mleko roślinne i podgrzewamy
- Czekoladę łamiemy w kostki i dodajemy do gotującego się mleka i śmietanki
- Dodajemy szczyptę soli, płatki chilli oraz cukier puder i dokładnie mieszamy
- Gorącą czekoladę przelewamy do kubków, na wierzch wykładamy pianki lub bitą śmietankę kokosową oraz ścieramy na tarce odrobinę czekolady
Boska!
OdpowiedzUsuńZdecydowanie czas rozpocząć sezon gorących czekolad... :)
Wygląda apetycznie :)
OdpowiedzUsuńA skąd takie pianki?
OdpowiedzUsuńKupuję w Urban Vegan :)
UsuńAa,no tak, uwielbiam ten sklep :) dzięki wielkie, jak się zaopatrzę, to się zabieram za czekoladę!
UsuńSuper rozgrzewająca propozycja. Czy każda gorzka czekolada sie nada tzn czy każda jest wegańska?
OdpowiedzUsuńwiększość jest wegańska, ale zdarzają się i takie z mlekiem. Przed zakupem najlepiej czytać skład ;) z tych popularnych bezpieczna jest firmy Wawel, czy E.Wedel ;)
Usuńcudo, koniecznie napisz gdzie znajde takiego kubeczki
OdpowiedzUsuńHej, kubeczki dostępne będą w sklepie Homla :) pierwszy sklep stacjonarny pojawi się w Poznaniu, ale z tego co wiem niebawem ruszy także sklep internetowy.
UsuńObłędna, ze śmietanką kokosową to na pewno cudny smak:)
OdpowiedzUsuńTym wpisem całkowicie zaburzyłaś moje funkcjonowanie! Dziś po pracy z pewnością robię sobie tą gorącą czekoladę i idę do łóżka :) Dzięki!
OdpowiedzUsuńRewelacja!! :)
OdpowiedzUsuńWygląda baaardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń