SKŁADNIKI:
100g ugotowanego ryżu parboiled
190g tempehu wędzonego
1/2 zielonej papryki
1/2 żółtej papryki lub czerwonej
garść przesiekanej rukoli
5-10 pomidorków koktailowych czerwonych/żółtych
10 czarnych oliwek
wegański majonez
świeżo mielony pieprz, kolendra
łyżeczka octu balsamicznego
- Wszystkie warzywne składniki i tempeh kroimy w kostkę ulubionej wielkości.
- Dodajemy majonez, ocet oraz przyprawy.
- Sałatka idealna na śniadanie, lunch, obiad, czy kolację :D
Wspaniale! Niedawno zakupiłam pierwszy raz tempeh i nie wiedziałam jak je wykorzystać :)
OdpowiedzUsuńRobię tę sałatkę co roku na Wielkanoc. Niezmiennie strzał w dziesiątkę! Dziękuję :)
OdpowiedzUsuńEwa
Cieszę sie 😍
Usuń