21 grudnia 2017

BOCZNIAKI A'LA ŚLEDZIE W ŚMIETANIE Z JABŁKIEM, CEBULKĄ I OGÓRKIEM

Nigdy nie byłam fanką śledzi toteż na blogu nie pojawiały się przepisy na podobne potrawy. Jednak wychodząc na przeciw rodzinie, a także Wam przygotowałam o dziwo smakujące także mi boczniaki z domową, sojową śmietanką w towarzystwie czerwonej cebulki, jabłka i ogórka kiszonego. Przygotowuje się je bardzo szybko, najlepiej smakują schłodzone w towarzystwie ulubionego pieczywa!


SKŁADNIKI:
250g boczniaków
2-3 łyżki oleju do smażenia
3 arkusze nori
1 ogórek kiszony
1 małe kwaśne jabłko
1/2 czerwonej cebuli
1/2- 3/4 szkl. śmietanki sojowej- przepis
1 łyżka octu winnego
1/2 łyżeczki syropu klonowego
garść natki pietruszki
sól, pieprz do smaku

  •  Boczniaki oczyszczamy i kroimy w paski, na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojone grzyby. Dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki arkusze nori i całość dość długo smażymy, do momentu aż grzyby będą złociste. Wyciągamy glony i studzimy boczniaki
  • Cebulę, jabłko oraz ogórek kiszony kroimy w bardzo drobną kostkę i łączymy z ostudzonymi boczniakami, dodajemy śmietanę oraz syrop klonowy, posiekaną natkę pietruszki oraz doprawiamy solą i pieprzem
  • Tak przygotowane boczniaki odstawiamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny
Print Friendly and PDF

6 komentarzy:

  1. robiłam w occie ale takich jeszcze nie, fajny pomysl z tym jablkiem :) sprobuje!

    OdpowiedzUsuń
  2. Wlasnie takiego przepisu szukalam kilka dni temu. Bede robic. Dzieki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Zrobiłam już dzisiaj na wigilię;) pyszne;) Asia

    OdpowiedzUsuń


* BARDZO PROSZĘ, ABY OSOBY ANONIMOWE PODPISYWAŁY SIĘ U DOŁU SWOIM IMIENIEM LUB KSYWĄ - UŁATWI TO WSPÓLNĄ KOMUNIKACJĘ *