27 sierpnia 2020

WEGAŃSKI SERNIK Z JOGURTÓW KOKOSOWYCH



 
 
PRZEPIS:
4 jogurty kokosowe,
2 miarki odżywki białkowej
1 budyń śmietankowy lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej
sok i skórka z 1 cytryny
2-3 łyżki erytrytolu
 
  • Wszystkie składniki na serniczek umieszczamy w kielichu blendera lub malaksera i miksujemy do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy
  •  Masę przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica foremki 18-21cm)  
  • Pieczemy w 180 stopniach C przez 50 minut, odstawiamy do zupełnego wystudzenia. Przed podaniem schładzamy w lodówce


 

25 komentarzy:

  1. jakich jogurtów używałaś i czy bez odżywki też wyjdzie? wygląda pysznie <3

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. i ja mam takie same pytania , bo sernik prosty ,a wygląda wspaniale i mam ochotę piec

      Usuń
    2. Jogurty Planton (1 kubeczek 160g), odżywkę można pominąć ale wówczas warto dodać odrobinę więcej mąki ziemniaczanej/budyniu

      Usuń
    3. czy robił już ktoś bez odżywki białkowej?, bo trochę boję się tego ryzyka, a nie korzystam z odżywek 😬

      Usuń
  2. Jeszcze nie piekłam sernika z jogurtów, wygląda świetnie. Jedno pytanie, jakiej pojemności te jogurty?

    OdpowiedzUsuń
  3. Aż się boję tego eksperymentu! Dodałam kruchy spód,frużelinę malinową, na to wylałam ciasto, zamiast cytryny użyłam małej pomarańczy. Teraz "rozkminiam" czy jak rozpuszczę czekoladę i dodam do niej malin z agarem,to stworze coś jadalnego czy to już będzie przesada. Napięcie przedmiesiączkowe krzyczy- słodkie! W każdym razie, pomysł genialny! Dziękuję za niego i mam nadzieję, ze swoim kombinowaniem go nie zrujnuję. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam wegańskie białko truskawka i drugie ananas z białą czekoladą.Mogę któryś smak dodać , myślałam o ananasie i na górę rzucić mango lub brzoskwinie.proszę o pomoc.pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  5. Mam wegańskie białko truskawka i drugie ananas z białą czekoladą.Mogę któryś smak dodać , myślałam o ananasie i na górę rzucić mango lub brzoskwinie.proszę o pomoc.pozdrawiam serdecznie

    OdpowiedzUsuń
  6. Cześć
    Ile to jest miarka odżywki? U mnie miarka od odżywki ma max 70g. Dziękuje za odpowiedź.
    Wiktoria

    OdpowiedzUsuń
  7. Czy budyń z cukrem? Pozdrawiam Justyna B

    OdpowiedzUsuń
  8. wszystko robiłam tak jak w przepisie - jogurty planton, cała cytryna...(dodałam jedynie kruchy spod z ciasteczek i zamiast odżywki białkowej dałam drugi budyń waniliowy) i moja masa po zmiksowaniu była strasznie lejąca, taka zupa. W piekarniku bilgotało i bulgotało przez 50min w 180° i cały czas była taka gęsta ciecz, a nie zbita masa (z kożuchem na wierzchu). Zostawiam teraz do ostygnięcia i do lodówki na noc... nie wiem może stężeje... czy to tak powinno wyglądać?
    Ula

    OdpowiedzUsuń
  9. wszystko robiłam tak jak w przepisie - jogurty planton, cała cytryna...(dodałam jedynie kruchy spod z ciasteczek i zamiast odżywki białkowej dałam drugi budyń waniliowy) i moja masa po zmiksowaniu była strasznie lejąca, taka zupa. W piekarniku bilgotało i bulgotało przez 50min w 180° i cały czas była taka gęsta ciecz, a nie zbita masa (z kożuchem na wierzchu). Zostawiam teraz do ostygnięcia i do lodówki na noc... nie wiem może stężeje... czy to tak powinno wyglądać?
    Ula

    OdpowiedzUsuń
  10. wszystko robiłam tak jak w przepisie - jogurty planton, cała cytryna...(dodałam jedynie kruchy spod z ciasteczek i zamiast odżywki białkowej dałam drugi budyń waniliowy) i moja masa po zmiksowaniu była strasznie lejąca, taka zupa. W piekarniku bilgotało i bulgotało przez 50min w 180° i cały czas była taka gęsta ciecz, a nie zbita masa (z kożuchem na wierzchu). Zostawiam teraz do ostygnięcia i do lodówki na noc... nie wiem może stężeje... czy to tak powinno wyglądać?
    Ula

    OdpowiedzUsuń
  11. Jaki to wegański jak z odzywka

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wiesz, że białko zawierają także rośliny? Może być odzywka białkowa np. sojowa, z grochu itp

      Usuń
  12. Wow! Obłędne przepisy. Gdzie zaopatruje się Pani w produkty typu gluten pszenny czy właśnie ta odżywka białkowa, erytrytol?

    OdpowiedzUsuń
  13. Czy może Pani polecić jakiś konkretny sklep internetowy? 😊

    OdpowiedzUsuń
  14. Czy mogę czymś zastąpić erytrytol? Czy oprócz właściwości słodzących ma jakąś swoją rolę tu?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie, to tylko słodziwo. Może być zwykły cukier ale wówczas dodaj polowe mniej

      Usuń


* BARDZO PROSZĘ, ABY OSOBY ANONIMOWE PODPISYWAŁY SIĘ U DOŁU SWOIM IMIENIEM LUB KSYWĄ - UŁATWI TO WSPÓLNĄ KOMUNIKACJĘ *