PRZEPIS:
4 jogurty kokosowe,
2 miarki odżywki białkowej
1 budyń śmietankowy lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej
sok i skórka z 1 cytryny
2-3 łyżki erytrytolu
2 miarki odżywki białkowej
1 budyń śmietankowy lub 2 łyżki mąki ziemniaczanej
sok i skórka z 1 cytryny
2-3 łyżki erytrytolu
- Wszystkie składniki na serniczek umieszczamy w kielichu blendera lub malaksera i miksujemy do uzyskania gładkiej, aksamitnej masy
- Masę przelewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (średnica foremki 18-21cm)
- Pieczemy w 180 stopniach C przez 50 minut, odstawiamy do zupełnego wystudzenia. Przed podaniem schładzamy w lodówce
 |
jakich jogurtów używałaś i czy bez odżywki też wyjdzie? wygląda pysznie <3
OdpowiedzUsuńi ja mam takie same pytania , bo sernik prosty ,a wygląda wspaniale i mam ochotę piec
UsuńJogurty Planton (1 kubeczek 160g), odżywkę można pominąć ale wówczas warto dodać odrobinę więcej mąki ziemniaczanej/budyniu
Usuńczy robił już ktoś bez odżywki białkowej?, bo trochę boję się tego ryzyka, a nie korzystam z odżywek 😬
UsuńTrochę z opóźnieniem, ale jakby jeszcze ktoś tu zaglądał w poszukiwaniu odpowiedzi na to pytanie: ja piekłam bez odżywki białkowej, dodałam zamiast niej dodatkowo 2. czubate łyżki mąki ziemniaczanej i 2. łyżki mąki z tapioki, żeby na pewno stężało. Konsystencja wyszła mi bardzo zwarta, wiec następnym razem dodam trochę mniej ziemniaczanej i tapiokowej, by uzyskać bardziej kremową konsystencję. O jednym zapomniałam - że odżywki białkowe to nie samo białko i są bardzo słodkie, nie dodałam niczego dodatkowo do poslodzenia, w efekcie mój sernik wyszedł mocno kwaskowaty, zrobiłam polewę z białej czekolady, ale nadal brakuje słodyczy. Podsumowując, śmiało próbujcie bez odżywki białkowej, tylko nie zapomnijcie dodatkowo dosłodzić :)
UsuńJeszcze nie piekłam sernika z jogurtów, wygląda świetnie. Jedno pytanie, jakiej pojemności te jogurty?
OdpowiedzUsuń1 kubeczek - 160g
UsuńAż się boję tego eksperymentu! Dodałam kruchy spód,frużelinę malinową, na to wylałam ciasto, zamiast cytryny użyłam małej pomarańczy. Teraz "rozkminiam" czy jak rozpuszczę czekoladę i dodam do niej malin z agarem,to stworze coś jadalnego czy to już będzie przesada. Napięcie przedmiesiączkowe krzyczy- słodkie! W każdym razie, pomysł genialny! Dziękuję za niego i mam nadzieję, ze swoim kombinowaniem go nie zrujnuję. Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńMam wegańskie białko truskawka i drugie ananas z białą czekoladą.Mogę któryś smak dodać , myślałam o ananasie i na górę rzucić mango lub brzoskwinie.proszę o pomoc.pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńMam wegańskie białko truskawka i drugie ananas z białą czekoladą.Mogę któryś smak dodać , myślałam o ananasie i na górę rzucić mango lub brzoskwinie.proszę o pomoc.pozdrawiam serdecznie
OdpowiedzUsuńAnanas z biała czekolada brzmi pysznie :)
UsuńCześć
OdpowiedzUsuńIle to jest miarka odżywki? U mnie miarka od odżywki ma max 70g. Dziękuje za odpowiedź.
Wiktoria
Ok. 30g :)
UsuńCzy budyń z cukrem? Pozdrawiam Justyna B
OdpowiedzUsuńbez cukru :)
Usuńwszystko robiłam tak jak w przepisie - jogurty planton, cała cytryna...(dodałam jedynie kruchy spod z ciasteczek i zamiast odżywki białkowej dałam drugi budyń waniliowy) i moja masa po zmiksowaniu była strasznie lejąca, taka zupa. W piekarniku bilgotało i bulgotało przez 50min w 180° i cały czas była taka gęsta ciecz, a nie zbita masa (z kożuchem na wierzchu). Zostawiam teraz do ostygnięcia i do lodówki na noc... nie wiem może stężeje... czy to tak powinno wyglądać?
OdpowiedzUsuńUla
wszystko robiłam tak jak w przepisie - jogurty planton, cała cytryna...(dodałam jedynie kruchy spod z ciasteczek i zamiast odżywki białkowej dałam drugi budyń waniliowy) i moja masa po zmiksowaniu była strasznie lejąca, taka zupa. W piekarniku bilgotało i bulgotało przez 50min w 180° i cały czas była taka gęsta ciecz, a nie zbita masa (z kożuchem na wierzchu). Zostawiam teraz do ostygnięcia i do lodówki na noc... nie wiem może stężeje... czy to tak powinno wyglądać?
OdpowiedzUsuńUla
wszystko robiłam tak jak w przepisie - jogurty planton, cała cytryna...(dodałam jedynie kruchy spod z ciasteczek i zamiast odżywki białkowej dałam drugi budyń waniliowy) i moja masa po zmiksowaniu była strasznie lejąca, taka zupa. W piekarniku bilgotało i bulgotało przez 50min w 180° i cały czas była taka gęsta ciecz, a nie zbita masa (z kożuchem na wierzchu). Zostawiam teraz do ostygnięcia i do lodówki na noc... nie wiem może stężeje... czy to tak powinno wyglądać?
OdpowiedzUsuńUla
Tak, będzie dobrze ;)
UsuńJaki to wegański jak z odzywka
OdpowiedzUsuńWiesz, że białko zawierają także rośliny? Może być odzywka białkowa np. sojowa, z grochu itp
UsuńWow! Obłędne przepisy. Gdzie zaopatruje się Pani w produkty typu gluten pszenny czy właśnie ta odżywka białkowa, erytrytol?
OdpowiedzUsuńWszystko kupuje online
UsuńCzy może Pani polecić jakiś konkretny sklep internetowy? 😊
OdpowiedzUsuńCzy mogę czymś zastąpić erytrytol? Czy oprócz właściwości słodzących ma jakąś swoją rolę tu?
OdpowiedzUsuńNie, to tylko słodziwo. Może być zwykły cukier ale wówczas dodaj polowe mniej
Usuń