SKŁADNIKI
farsz:
1 szkl. suchej białej fasoli, namoczonej i ugotowanej z zielem angielskim i liściem laurowym
3 łyżki płatków drożdżowych,
sok z połowy cytryny
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
przyprawy do smaku: sos sojowy, pieprz, chilli, kolendra, czarnuszka
ciasto:
z TEGO przepisu
*fasolę należy moczyć wcześniej przez 12 godzin, następnie ugotować z zielem angielskim i liściem laurowym. W tym przepisie można także wykorzystać fasolę konserwową, należy ją jednak dokładnie przepłukać- Wszystkie składniki nadzienia zmiksowałam na gładką masę w malakserze i lepiłam pierożki na kształt ravioli, zupełnie jak te z soczewicą.
- Podałam okraszone podsmażoną cebulką, prażonymi ziarnami słonecznika, natką pietruszki i świeżo mielonym pieprzem.
Chyba już wszystkim nadziewałam ravioli ale białą fasolą nigdy! Czas zdjąć maszynkę do makaronu z półki i spróbować ;)
OdpowiedzUsuńwyglądają tak nieziemsko, że aż ślinka cieknie!
OdpowiedzUsuń