12 kwietnia 2017

PASTA BEZJAJECZNA

Co jedzą weganie na Śniadanie Wielkanocne? Oczywiście pastę bezjajeczną, która przygotowana jest wprawdzie z tofu i ciecierzycy, a smakuje bardzo podobnie do tradycyjnej wersji! To moja podstawowa, klasyczna wersja ale uwielbiam także taką z suszonymi pomidorami, świeżą bazylią, czy rzodkiewką. 


SKŁADNIKI:
200g tofu naturalnego
100g ugotowanej ciecierzycy
4 łyżeczki wegańskiego majonezu
2 łyżeczki musztardy
1 łyżeczka czarnej soli
1/2 łyżeczki syropu klonowego
szczypta kurkumy i czarnego pieprzu
garść posiekanego szczypioru

  • Tofu kruszymy na mniejsze kawałki, umieszczamy w kielichu blendera lub malaskera wraz z ciecierzycą
  • Rozdrabniamy chwilę, dodajemy przyprawy, majonez, musztardę oraz syrop klonowy. 
  • Całość miksujemy do uzyskania gladkiej, puszystej pasty
  • Dodajemy posiekany szczypiorek i dokładnie mieszamy.
  • Pastę przekładamy do szczelnego pojemnika i przechowujemy w lodówce
Print Friendly and PDF

3 komentarze:

  1. Wygląda bardzo apetycznie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bomba! Na pewno wypróbuję 🙂 piękne dzięki i wesołych świąt!

    OdpowiedzUsuń


* BARDZO PROSZĘ, ABY OSOBY ANONIMOWE PODPISYWAŁY SIĘ U DOŁU SWOIM IMIENIEM LUB KSYWĄ - UŁATWI TO WSPÓLNĄ KOMUNIKACJĘ *