Wegańskie babeczki jajeczne czy to możliwe? No pewnie, wystarczy mąka z ciecierzycy, dodatek płatków drożdżowych i czarna sól. Do tego ulubione warzywne dodatki i idealne babeczki bezjajeczne gotowe. W kwestii dodatków macie wolny wybór, dodajcie swoje ulubione, babeczki warto też wzbogacić o świeży szczypiorek, czy natkę pietruszki.
21 marca 2018
19 marca 2018
WEGAŃSKIE KOPYTKA ZE SKWARKAMI Z PIETRUSZKI
Klasyczne kluseczki ziemniaczane z dodatkiem aromatycznych, wędzonych skwarek z... pietruszki! Te maleńkie kosteczki potrafią nadać niesamowitego charakteru nawet tak klasycznym, prostym kopytkom. Chrupiące, o dymnym aromacie i naturalnej słodyczy z pietruszki...mniam!
16 marca 2018
WEGAŃSKA TARTA CHAŁWOWA
Wiosennie przychodzę z nowym, słodkim przepisem kruchą tartę ze wspaniałym aksamitnym kremem, przypominający najdelikatniejszy sernik o intensywnym smaku chałwy. Do tego lekko kwaśne, przyjemnie chrupiące owoce granatu, odrobina domowego tahini i gorzkiej czekolady. Idealna także na święta Wielkanocne jako alternatywa dla słodkiego mazurka.
13 marca 2018
SAŁATKA Z CZERWONYM RYŻEM, TEMPEHEM, ROSZPONKĄ I SOSEM POMARAŃCZOWYM
Szybka, wiosenna sałatka z całą masą roszponki i czerwonego ryżu, do tego obowiązkowo odświeżający ogórek i awokado oraz plasterki przepysznego wędzonego tempehu. Wspaniale sprawdza się także na wynos.
22 lutego 2018
FENKUŁY FASZEROWANE BULGUREM I CZERWONĄ SOCZEWICĄ, ZAPIEKANE W POMIDORACH
Uwielbiam smak i aromat fenkułów, który nie wiedzieć czemu przywołuje w mojej głowie wiosnę! Dzisiaj proponuję Wam nafaszerować to cudne warzywo aromatycznym połączeniem kaszy bulgur z soczewicą i rodzynkami. Do tego wspaniała śmietanka z nerkowców, odrobina świeżo mielonego pieprzu i domowy sos pomidorowy. Czego chcieć więcej!
31 stycznia 2018
WEGAŃSKIE OPONKI SEROWE, EKSPRESOWE
Ekspresowy przepis na pyszne wegańskie oponki serowe, które spokojnie mogą konkurować z drożdżowymi PĄCZKAMI, czy DONUTAMI. Do ich przygotowania potrzebujemy jedynie kilku składników i odrobinę wolnego czasu. Oponki nie wymagają długiego zagniatania i wyrastania, dzięki dodatkowi sody pięknie rosną podczas smażenia. Pamiętajcie jednak o dodatku kwaśnej śmietany lub kwaśnego jogurtu, to dzięki tym składnikom nie wyczujecie charakterystycznego posmaku sody.
26 stycznia 2018
WEGAŃSKIE KINDER BUENO
Przepis na wegańskiej Kinder Bueno jest szalenie prosty i na blogu miał pojawić się już dawno temu, jednak aby uzyskać jak najlepszy efekt wizualny usilnie próbowałam znaleźć idealną foremkę na kształt klasycznej wersji. Oczywiście udało mi się odszukać bardzo podobną na amazone, jednak jej cena powaliła mnie z nóg, to też postawiłam na kreatywność i lekką improwizację.Przygotowałam najpierw pralinki Kinder Bueno, które następnie dosłownie przymocowałam za pomocą czekolady do wafelka, potem całość ponownie zatopiłam w czekoladzie i efekt końcowy na tyle mnie usatysfakcjonował, że uznałam to za najlepsze rozwiązanie. Jeśli jednak nie zależy Wam na typowym batoniku możecie pozostać przy klasycznych pralinkach lub każdą z osobna wzbogacić o wafelek. To jakie rozwiązanie wybierzecie nie zmieni faktu, że wegańskie Kinder Bueno jest obłędnie pyszne - intensywnie czekoladowe z najlepszym nadzieniem z orzechów laskowych.
24 stycznia 2018
FALAFELE MARCHEWKOWE
Gdy zimą nachodzi mnie ochota na falafele lubię przygotowywać je z dodatkiem warzyw korzeniowych. Jedną z ulubionych wersji są te z marchewką, która dodaje im soczystości, a w połączeniu z aromatycznym imbirem i curry tworzy przepyszne połączenie. Falafele możecie podawać w picie, tortilli, z ulubioną sałatką, świeżymi warzywami, hummusem i obowiązkowo z szybkim sosem na bazie tahini.
18 stycznia 2018
WEGAŃSKIE CHURROS Z SOSEM CZEKOLADOWYM
Karnawał trwa, a co za tym idzie niebawem nadejdzie jeden z piękniejszych dni - TŁUSTY CZWARTEK! W tym dniu nie może zabraknąć WEGAŃSKICH OPONEK, czy FAWORKÓW albo... CHURROS z sosem czekoladowym! Szybki i prosty przepis na ciasto parzone, do którego wcale nie potrzebujecie jajek, serio! Jeszcze gorące warto obsypać w cukrze cynamonowym, a potem zajadać z intensywnie czekoladowym sosem.
10 stycznia 2018
PIEROGI Z ZIEMNIAKAMI I TEMPEHEM
Pierogi ruskie to moja wielka miłość, dzisiaj przychodzę do Was z przepisem jeszcze doskonalszym! Ziemniaczano-serowe nadzienie w połączeniu z chrupiącym, wędzonym tempehem. Ideał! wspaniale komponują się z odrobiną dobrej jakości oliwy i świeżym koperkiem. Takie nadzieniem możecie także napełnić naleśniki, czy tortillę.
Subskrybuj:
Posty (Atom)









