28 lutego 2015

WEGAŃSKIE WAFLE PRZEKŁADANE KREMEM CZEKOLADOWYM

Nie tak dawno był przepis na oldschoolowy WEGAŃSKI BLOK CZEKOLADOWY, dzisiaj nadszedł czas na kolejny kakaowy klasyk. Kto nie lubi wafli przekładanych kremem? a jaki może być najlepszy krem do takich wafli? oczywiście czekoladowy! 


SKŁADNIKI:
1/2 szkl. wody
100g oleju kokosowego
1 szkl. cukru trzcinowego
4 łyżki dobrej jakości kakao
200g mleka sojowego w proszku
opakowanie wafli tortowych*
posiekane orzechy włoskie

*uważnie sprawdzajcie skład wafli, zdarza się że zawierają jajka lub mleko

  • Do rondelka o grubym dnie wlewamy wodę i olej kokosowy, podgrzewamy na małym ogniu do momentu, aż olej będzie płynny
  • Dodajemy cukier i kakao, całość gotujemy do momentu aż cukier się rozpuści. Ściągamy z ognia
  • Do masy kakaowej dodajemy stopniowo mleko w proszku, mieszając cały czas całość za pomocą miksera do połączenia składników
  • Powstałą masę nieco schładzamy
  • Na płacie wafla rozsmarowujemy trzy, cztery łyżki czekoladowego kremu i przykrywamy kolejnym waflem, który mocno dociskamy do poprzedniego. Pozostałe wafle przekładamy kremem w ten sam sposób.
  • Na ostatnią warstwę również wykładamy krem i dodatkowo posypujemy ją posiekanymi orzechami
  • Przygotowane wafle przekładamy do lodówki na przynajmniej dwie godziny
  • Po tym czasie kroimy w trójkąty
Print Friendly and PDF

9 komentarzy:

  1. te wafelki zawsze będą mi się kojarzyć z babcią! chętnie poczęstuję ją taką wersją :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie wafle pamiętam z dzieciństwa. Miały trochę inny skład, ale zawsze za nimi przepadałam. Teraz wypróbuję Twoją wersję:) Wyglądają pięknie, no i ta czekolada !!!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają fantastycznie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Jeszcze nie trafiłam na wafle bez jajek :c

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z tych co znam to firmy Eko Wafel i Vika. Te pierwsze udaje mi się spotkać w nawet małych sklepikach, a drugie są np. w Tesco (u mnie akurat okrągłe)

      Usuń
  5. wyglada niezle , w czasach dziecinnyc robilismy wiem z inna masa tylko juz nie pamietam , wydaje mi sie maslo z cukrem bylo palka mieszane na gladko i chyba z toffe na zmiane

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy można użyć mleka ryżowego w proszku? Asia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. używam zwykle sojowego lub kokosowego, ale myślę że ryżowe też będzie okej :)

      Usuń


* BARDZO PROSZĘ, ABY OSOBY ANONIMOWE PODPISYWAŁY SIĘ U DOŁU SWOIM IMIENIEM LUB KSYWĄ - UŁATWI TO WSPÓLNĄ KOMUNIKACJĘ *